Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo cuộn rau củ salad nấm Thịt bằm xót cà phà lau nau an chay bánh tráng giảm cân nhà Đậu nành cá cơm kho khô banh troi tau vit ap chao sot man ngon bánh tuyết Bánh trôi salad chim ngoi bún cuộn làm bánh banh macaron ngon bun thang bóng ăn sáng kem chuối Cuon trứng cuộn banh flan caramel nhãºt bột chiên xù bổ dưỡng trung hap cháo cá hải sản bÁnh mì quảng bắp xào hành lá cách nấu bún ốc mon xoai ngon đặc sản phú thọ kem trái chanh bánh mì cá chiên sò điệp chiên trứng cach lam gio chao quay mon thit vit nộm tôm goi xoài khô cá sặc lam snack khoai tay giải nhiệt mùa hè món với bún ba rọi kho mía Đi ăn nau che dau van lam mut dau cach lam bun bo hue ngon miến Gói cuốn xào thịt bò cha oc buou Trứng chẳm ngũ cốc trộn sữa nướng sườn với mật ong Chè đậu đen cà tím ngư hương kem Kheo Tay Bánh tiêu tôm chiên trứng 180 bánh trôi nước bap bo ham ca chua Gà rôti SẠhủ tiếu khô cach lam sua chua ca thu kho to Thịt gà chá Ÿ salad ngà Ca chua bi nấu cháo món chay Đậu phụ sốt nấm hương chả cá thác lác chiên cốm mut dua thom ngon creamchese tương ớt homemade hướng dẫn làm cá chay Miền Bắc hơn Món cá thịt nướng Đổi vị với bánh ướt công thức chân giò heo xào lăn phở xào dụng tiet mì trứng cà biển sốt cà tàu hũ ky sấu ngâm mắm List Chả D nem cá ro phi nghe hoa hồng chocolate măng xào miến xào thập cẩm canh Gà nha trang đảo gà nướng CHẠTuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt cánh cá các loại mứt ngon kẹo đậu phộng dẻo bánh khoai gấc cÃƒÆ bÃƒÆ Dò cơm nếp trứng muối rau củ ngâm nước mắm lam banh suong HU tieu kem trà xanh